[ad_1]
Každý mal v jednom bode svojho života párok v rožku. Je nemysliteľné prežiť svoj život bez toho, aby ste ho niekedy mali. To isté mimochodom platí pre cheeseburgery. Ale priznajme si to. Hot dog tu bol oveľa skôr. Má za sebou desaťročia histórie a je ťažké zosadiť z trónu „psa“. Všetci vieme, že sú najlepšie od krájania chleba. Ale viete, čo ich robí ešte lepšími? Ak ich dáte na nakrájaný chlieb!
Existuje niekoľko rôznych druhov mien pre hotdog. Niektorí ľudia im hovoria red hots, iní im hovoria párky (aj keď tento názov je vhodnejší pre hrubšie párky). Niektorí ľudia ich volajú za to, kým sú: weiners! Osobne si myslím, že párky v rožku si zaslúžia, aby sa im tak hovorilo! A verili by ste, že v jednom momente bolo toto meno kedysi nadávka?
Bolo to už dávno, pred sto rokmi, keď sa na Coney Islande v New Yorku predávali úplne prvé psy. V jednom momente sa toto chutné klobásové občerstvenie predávalo na iných miestach po celej krajine a konkurencia bola stále väčšia. Rôzne mestá medzi sebou súťažili, kto predával najlepšieho psa.
V jednom momente sa komiksový spisovateľ Tad Dorgan rozhodol, že zapne pôvodného newyorského hotdogu. Preto napísal komiks, v ktorom surovo naznačil, že klobásy na žemli na Coney Islande obsahujú psie mäso. A tak vznikol názov „hot dog“. Kedysi to bola nadávka, potom sa to stalo názvom občerstvenia, ktoré každý miluje najradšej pri bejzbalových hrách!
Považovalo sa to za takú urážku, že meno bolo nezákonné okrem obchodnej komory. A nezákonný termín to ešte dlho zostalo. Až po niekoľkých desaťročiach sa „párok v rožku“ stal pomenovaním preferencie klobásy na buchte. A odvtedy ich tak voláme.
Ak máte dobrého hotdoga, môžete si byť istí, že nebude obsahovať žiadne psie mäso. Nie, pokiaľ nežijete v Číne. Ale nemyslím si, že Čína zje veľa párkov v rožku. Psy z dobrých amerických domov sú väčšinou z bravčového alebo hovädzieho mäsa. Niekedy aj kombinácia. Ale lacnejšie psy sú niekedy vyrobené z kuracieho alebo morčacieho mäsa. Nie sú to skutoční psi, ako by mali byť. Ale ak máte rozpočet a ste ochotní zmieriť sa s menším psom …
Hovädzie a bravčové mäso zostáva tou najlepšou ingredienciou pre dobrého psa. A za tou poznámkou si stojím! Z týchto dvoch je určite lepšie hovädzie mäso. Je to vec vkusu, ja viem. Ale cítim, že hovädzie mäso vám dáva bohatšiu a pevnejšiu chuť.
Nie je to však všetko len o druhu mäsa. Dobrá klobása musí byť obalená, to znamená, že má okolo seba malú kožu, ktorá je vyrobená z ovčieho čreva. Iste, znie to trochu drsne. Ale ak ste niekedy mali klobásu, 9 z 10 krát bolo obalené. Čo znamená, že ovčie črevo ste už mali a nemali ste rozhádzané koláčiky!
Je to psí plášť, ktorý mu praskne v okamihu, keď doňho zaboríte zuby. To je dôvod, prečo chuťové šťavy prasknú a dodajú vám ten pocit uspokojenia z jedenia dobrého psa.
Popri druhu mäsa a čriev sa oplatí popremýšľať aj nad tým, aké korenie pre svojho psa chcete. Buď môžete ísť na cesnak, soľ alebo na akýkoľvek iný druh byliniek, ktoré osobne preferujete. Všetko je vec vkusu. Na internete nájdete množstvo návrhov. Prezrite si, či ste sa ešte nerozhodli o preferovanom dochucovaní hotdogov!
Hotdogy môžete pripraviť asi na milión spôsobov. A miliónmi vlastne myslím asi pol tucta spôsobov. Môžete ich grilovať, môžete ich variť. Môžete ich uvariť, môžete ich opiecť. Môžete ich vyprážať, môžete ich uvariť v pare.
A posledný, naparovanie, je náhodou môj osobný favorit. Podľa môjho skromného názoru neexistuje nič ako pes na drdole, ktorý by bol uvarený v pare. Nemilujete len tak radi psa, keď ho držíte v ruke? Teraz je to pravý pes baseballovej hry, vďaka ktorému je Amerika skvelou krajinou, ktorou je dnes!
V dnešnej dobe už ani nemusíte odísť z pohodlia domova, aby ste si mohli užiť dobrého psa. Môžete ich jednoducho uvariť v pare doma s domácim parníkom v rožku. Tých je v dnešnej dobe na Amazone dostatok a dostanete ich za pár drobných. Aj keď ste len miernym milovníkom psov, je to celkom dobrá investícia, ak sa ma to spýtate!